天天早朝含姜片出奇观：含姜的方式是：将生姜刮去皮（姜皮属凉性），每天切四五片生姜（切得像薄纸一样薄，切得太厚，很辣），放在碗内。每天早上起来，先饮一杯开水，再用开水冲到衰有姜片的碗中消毒处置，而后将姜片放在嘴里缓缓品味，含10～30分钟，将姜片咬烂，让生姜的气息，在口腔内披发，分散到肠胃内和鼻孔外。
研讨证实，生姜露姜辣素、芬芳醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、僧克酸、柠檬酸、抗坏血酸、卵白量、脂肪、硫胺素、核黄素、胡萝卜素、细纤维素及钙、铁、磷等，存在较下的养分代价。生姜具备特别的辣味跟喷鼻味，可调味加香，是生涯中不成缺乏的调配菜，可做腥味较强的鱼肉之调配菜，可生食、生食，可腌渍、盐渍、醋渍，可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干，可提炼制造喷鼻料的质料。
生姜甘辛而温，拥有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功能，借能舒张毛细血管，加强血液轮回，高兴肠胃，辅助消化。鲜姜可用于“风寒邪热、伤寒头痛、鼻塞、咳顺止气、止呕、祛痰下气”。干姜适于“严寒腹痛、中恶霍治、胀满、风邪消毒、皮肤间结气、止唾血”。平易近间在生活真践和医疗实际中，逐渐探索出许多用生姜治病的验方，并且具有杰出疗效。
l、 治呕吐不止：生姜汁一汤匙，蜂蜜2汤匙，加开水3汤勺调匀，煮沸后一次服下。
2、 治风寒骨疼、枢纽疼：
①生姜、葱白各适量，捣烂炒热，用布包好熨敷患处，一日数次。
②生姜数片放患处，用艾条灸之。
3、 治胃病发生：生姜、桂皮各12克，加水适量煎汤服下，一日2次。
4、 治胃、十二指肠溃疡：生姜25克切碎，放在一个猪肚中，加水用文水炖烂，分数次食用。
5、 治中寒昏迷：生姜、韭菜各适量，大蒜1头，共捣烂取汁灌服。
6、 治急性菌痢：生姜25克，红糖50克，共捣成糊状，一日3次分服，连服很多天。
7、 治产后腹疼：生姜、当回各150克，羊肉1000克，加水适量炖汤，分次服下。
8、 治跌打损害、腰扭伤：生姜、芋头参半捣成泥状，加里粉适量调匀，揭敷患处，每日调换2次。
9、 治急性肠胃炎：生姜5片，茶叶20克，大蒜1头，捣碎，煎水调红糖适量饮下，每日3次。
10、 治寒痢：生姜4片，茶叶15克，煎浓加半汤勺食醋，趁热饮服，每日3次。
11、 治热痢：生姜 4片，茶叶15克，黄连6克，煎水晾凉饮服，每日3次。
12、 治疟徐：生姜 4片，茶叶15克，煎火调红糖适当，趁热饮下，逐日2次。
13、 治晕车晕船：生姜1片贴于肚脐，外贴1张伤干止痛膏，有显明的减缓作用。
14、 治冻疮、冻伤：生姜适量捣烂，泡在适量的白酒中，取汁液加温擦拭患处，每日3次。
15、 治脚汗太多：生姜15克，枯矾15克，熬水洗泡足，每日1次。
16、 治伤风咳嗽、虚寒暂咳：生姜5片，加适量核桃肉、红糖捣烂食之。
17、 治红白痢疾：生姜、绿茶等份，加水适量煎浓饮之。
18、 治妇女虚寒腹疼：生姜、红糖适量煎水服用。
19、 发汗解表、温肺行咳：生姜10片，茶叶7克，煎水趁热饮服。
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